1.準備好所需材料。洗凈，浸泡，將牡蠣和大米分別洗凈，將蘑菇，胡蘿蔔和卷心菜切成丁（或在燜飯時切碎）。章魚腳切成小塊，瘦肉切成小細絲，紫菜略沖洗後用剪刀剪碎，扇貝用溫水浸泡後切絲。
2.瘦肉和生蠔分別腌制5~10分鐘。瘦肉中加入少許鹽、醬油，用蠔油腌制。生蠔本身有鹹味，所以要加壹點蠔油和老酒（料酒）腌制壹下。
3.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜煸炒。然後加入生蠔翻炒~
4.然後加入章魚腳。
加入瘦肉絲
放入扇貝
7.加入蘑菇丁和胡蘿蔔丁。
8.放入瀝幹水分的米飯
9.加入切碎的海藻。
10.加入少許鹽和蠔油。畢竟是大米和主食，所以這個鹽足夠了。
11.加入酸筍絲（家鄉話“累筍”），只要壹點點就可以了。