巴爾薩克是哈薩克族、東鄉族、漢族、回族、維吾爾族等民族的小吃，熱量相對較高。壹杯Balsac的熱量約為2000千卡。
卡路裏，縮寫為卡路裏，是從英語音譯而來的。它們被定義為在1大氣壓下將1克水升高到1攝氏度所需的熱量。卡路裏是熱量單位，在營養測量和健身手冊中被廣泛使用。國際標準能量單位是焦耳。