油麥菜怎麽炒才好吃又簡單。

蒜蓉炒生菜是壹道家常菜，主要原料是生菜。這是用快速翻炒的方法做的。加上調味料，它不僅顏色漂亮，而且味道清新豐富，吃起來非常美味。下面簡單介紹壹下如何做蒜蓉炒油麥菜才好吃。

蒜蓉炒油麥菜食材:油麥菜300克、蒜末20克、鹽、味精、蔥、蠔油。

用大蒜炒油麥菜的方法；

1.大蒜切成蒜末，洋蔥切成蔥花，油燒至八成熱，加入蔥花和部分蒜末。

2、入味後，放入油麥菜，快速翻炒，再加入壹些蠔油或醬油並翻炒。

3.當油麥菜的尖端變得更軟時，加入壹勺水，轉中火，加入所有剩余的大蒜，並在差不多熟時加入鹽。

食用價值:

優麥菜富含維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等營養成分，是壹種低熱量、高營養的蔬菜。

2.油性小麥蔬菜中的萵苣有鎮靜神經的作用。經常食用可以緩解神經緊張，改善睡眠，調節神經衰弱。

3、清熱利尿，油麥菜性寒，有清熱止渴、利尿消腫、緩解口腔潰瘍的功效。