2、配菜切塊，蒜和姜少許。
3.往鍋裏加壹滴油。炒蒜片和姜片，然後加入其他配菜。小火翻炒兩分鐘，加入適量生抽、鹽、蠔油。
4.將水加熱，蓋上蓋子，煮沸。
5.將澱粉和少許水混合，加入湯汁，邊加邊攪拌，湯汁粘稠。
6.繼續攪拌壹分鐘，加入白胡椒，攪拌均勻後關火。
7.豆腐用勺子挖到碗裏，澆上鹵汁吃。
8.如果妳喜歡辛辣的食物，妳可以加點油和香料。