5人份山藥豆500克。
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糖120g？水100g？多少滴白醋？50克糖粉
糖炒山藥豆的做法
步進步進
1
清洗山藥豆，因為是帶皮吃的，所以壹定要清洗幹凈。
2
冷水蒸約10分鐘。可以選個大的嘗嘗，等涼了再吃。
三
鍋中放入水和糖，用小火熬成糖漿。壹直用鏟子攪拌。當糖漿有氣泡時，轉小火，加入醋。
四
待水分完全蒸發，出現大氣泡，放入山藥豆，關火快速翻炒至出現冰霜，攤平，篩入糖粉。