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文學中有關美食的描述

《食珍錄》: 這是我國古代飲食專書之壹,余姚人虞宗寫於南北朝時期。記載有六朝帝王名門家中最珍貴的烹飪各物。例如,“煬帝禦廚用九牙盤食”,“謝傳有湯法”,“韓約能作櫻桃,其色不變”,“金陵寒具嚼著驚動十裏人”...

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《清異錄》 北宋人陶谷撰著,雜采隋唐至五代曲故所寫的壹部隨筆集。其中和飲食有關的果、蔬、禽、獸、魚、酒、茗、饌八個門類,***238...

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《食經》 謝諷著於隋代,此書記載南北朝、隋代食品各目約五十種。其中有膾、羹、