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《清異錄》 北宋人陶谷撰著,雜采隋唐至五代曲故所寫的壹部隨筆集。其中和飲食有關的果、蔬、禽、獸、魚、酒、茗、饌八個門類,***238...
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《食經》 謝諷著於隋代,此書記載南北朝、隋代食品各目約五十種。其中有膾、羹、