泰安燉魚是泰安市的壹道傳統特色菜，也是山東省的非物質文化遺產。這道菜品選用鯉魚為主料，配以蓮藕、姜蒜等多種佐料，經過燉煮數小時而成。這樣做出來的魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，清香味美，回味無窮。
如果您想品嘗正宗的泰安燉魚，可以去泰安市區的老牌餐館“紅日山莊”，這裏的泰安燉魚是傳統制作方法，味道地道正宗。當然，如果您還想嘗試壹下創新口味的泰安燉魚，可以去新洛陽山莊，這裏的泰安燉魚融合了海鮮元素，獨具風味。
總之，泰安燉魚是泰安地區的壹道傳統美食，無論您在哪個餐館品嘗，都可以感受到濃郁的地方風味和獨特的口感。如果您來到泰安，不妨壹試這道美味，也許妳將會愛上這道美食！