舉辦展館：中國香港會議展覽中心
2017香港國際美食展覽會吸引了本地和國際飲食的業界精英、零售商，普羅大眾及媒體的目光。貿易館吸引超過20,000名買家參觀，而公眾館更破歷年記錄吸引超過46萬人次到訪。2017香港國際美食展覽會劃分為貿易館及公眾館，展示林林總總的環球美食，包括面包及糕點、酒精及非酒精類飲品、零食、罐頭及加工食品、即食食品、新鮮食品及蔬果、綠色及有機食品、廚具、米及面食、海鮮及調味料等，2017香港國際美食展覽會為業界采購提供多元化的選擇，亦為公眾人士呈獻各地佳肴。
2017香港國際美食展覽會期間活動豐富，包括飲食界專家、名人舉行講座及分享美食心得、星級名廚即席示範各種菜式，公眾人士更可參加互動遊戲、比賽及抽獎。各項活動提升現場氣氛，為參觀人士帶來驚喜