* 鎮江宴春飯店：該餐廳的水晶肴肉非常正宗，肥而不膩，瘦肉紅潤，食之滿口余香。肴肉的材料選用上好豬前蹄，采用去毛、截孔、抹硝、淹制等工序，然後用隔年老鹵、香料煮至酥爛，平整地放置在托盤中，澆上老鹵，然後下冰箱冷凍。
* 天橋底下的鎮南面館：該餐廳是鎮江有名的老字號面館，肴肉的味道非常正宗。
* 金山公園正門口的壹家鎮江面館：這家店也有著非常好的肴肉口碑。
* 夢都大酒店：該酒店的肴肉套餐包含了肴肉、烤鴨、鎮江鍋蓋面等多種鎮江特色美食，味道非常不錯。
這些餐廳的肴肉各有特色，但具體的口味可能因個人喜好和口味不同而有所差異。妳可以根據自己的口味和喜好來選擇最適合妳的那壹家餐廳。