材料
甘蔗汁200cc，姜汁5cc，果凍粉3公克，砂糖20公克，仙草茶200cc，果凍粉3公克，砂糖20公克，草莓1顆
做法
1.將材料(1)中的果凍粉與砂糖拌勻，甘蔗汁與姜汁煮沸後沖入拌勻，倒入模型中。
2.將材料(2)中的果凍粉與砂糖拌勻，仙草茶煮沸後沖入拌勻。
3.等作法1中甘蔗凍快凝結之前將作法2的汁液倒入模型中，待上層仙草結凍後倒出，上面裝飾草莓，即成漂亮雙色仙草果凍。