面粉500g，雞蛋2個，調和油，椒鹽葉(我家比較喜歡這個味道，所以壹般都是從農民家裏挑壹些，晾幹，碾碎，放在玻璃瓶裏備用)。
工作方法
(1)先用開水將鹽融化，鹽水放涼備用。
(2)將碾碎的辣椒葉和面粉混合，將雞蛋和面粉混合均勻，加入2-3湯匙生調和油，攪拌至面粉可以調和。(3)在面粉中加入少量鹽水，分幾次加水，每次加，面粉盡量硬壹些。
(4)放置壹段時間，搟成半厘米厚，然後用1厘米寬的刀切成條狀，再把條狀切成1厘米的小塊，豌豆的雛形就出來了。
(5)最後壹步是在油鍋裏炸，就像普通的油炸食物壹樣，直到面豆變黃。