主料
澱粉500、驢肉老湯1000克、驢油100克
輔料：
食鹽1茶勺、水1000克、蔥1小段、蒜末100克
具體方法：
1、稱取壹定量的澱粉於容器中。
2、加入適量的水攪拌均勻，將澱粉完全溶解。
3、蔥姜熗鍋後，將攪拌均勻的澱粉液放入鍋中煮沸，加入驢肉老湯。
4、不斷攪拌，加入純正驢油，繼續攪拌至粘稠狀。
5、最後盛出來放涼即可食用。