生肉洗凈；切好的肉總會有或多或少的雜質。
第二，在沸水中“計算”它；大約30秒，清除血液和雜質以及碎骨。
在油鍋裏翻炒；幾乎肉都不粘鍋，需要小火不停的轉。
4.在梨根的湯裏煮；熱身上色。
五、根據個人口味，吃甜的，加:紅棗、枸杞、人參、母酒、生姜。