桂花糯米藕。做法如下:
準備材料:蓮藕2只、糯米1碗、蜂蜜5克、桂花3克、紅糖2勺、紅棗適量。
1、糯米提前浸泡24小時。
2、蓮藕清洗幹凈。
3、在頭部切下壹小段兒,將內部沖洗幹凈。
4、把泡好的糯米借助工具壹點點釀進蓮藕中。
5、將切下的部位對齊,用牙簽深深紮進去固定。
6、電壓力鍋中加入沒過藕的水,加入紅糖2大勺,紅棗適量,桂花少許,加蓋定時半小時。
7、自然排氣後開蓋將糯米藕取出,吃時切片,淋蜂蜜撒桂花即可。