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擺盤花樣及做法家常涼拌菜的擺盤技巧分享

1、用料:

黃瓜壹根、壽司海苔壹片、雞絲適量、千張壹張。

2、做法:

(1)千張壹片,用前可以開鍋蒸幾分鐘。

(2)黃瓜削片狀,由下至上_起。

(3)剩余的黃瓜切條和雞肉絲淋入番茄醬,從千張_入另壹邊。

(4)海苔切5毫米的調繞千張_壹周,海苔末端可以蘸白開固定好。

(5)雞絲_切開和黃瓜_擺盤。