南瓜1、大米
調料:
方法:
1.將整個瓜洗凈後切成麻將牌大小的塊備用；
2.米飯煮七次，然後瀝幹米湯；
3.將南瓜塊放在鍋的中央，將七成熟的米飯蓋在南瓜塊上，慢慢燉煮。這時候壹定要把握好火候，不能用急火燒，只能用中火或小火；
4.瓜塊和米飯煮熟後，用鍋鏟在鍋中反復攪拌南瓜塊和米飯，直到瓜肉和米飯攪拌成糊狀，米飯南瓜粥就完成了。
小貼士:
南瓜:選擇壹個肉紅、肉厚、頭硬的老瓜。
米飯南瓜粥由開飯啦提供。