原材料:
蝦蟹，蔥，姜，油。
練習:
1.蝦蟹必須是活的！！壹定要滴，這樣才是甜的；
2、大米，；
3、螃蟹去肚臍；
4、螃蟹切成兩半(大螃蟹只需要身體和大鉗子，小腿扔掉，我就活了，能吃的都熟了)；
5、螃蟹去痰；
6、蝦去頭；
7.蝦開背，去腸；
8、材料準備好，姜切壹大塊，薄片，備用；
9.將米飯放入砂鍋開始煮(米飯不用泡，不用洗，直接煮)；
下面這組圖是在煮粥。
10，將米飯放入鍋中大火燒開，調中火，5分鐘後放入螃蟹；
11，中小火20分鐘和姜片；
12，25分鐘放蝦；
13，放蝦再放壹湯匙油。
14，攪拌三分鐘，關火。熟的；
15.成品裏放點蔥花就更好了。沒有就不放。
壹定要小心，炒菜的時候要用勺子攪拌，不然容易糊，哪個味道都可怕。