壹、可以壹起吃。因為這兩樣東西互相不相克,壹起食用不會引起任何不良反應。兩樣食品中蛋白質含量特別豐富,壹起食用蛋白質利用率更高,特別適合體虛者食用,有補血補氣、補腎補鈣、健脾養胃、增強人體免疫力等功效。
二、豆奶中的脂肪主要是植物脂肪,不飽和脂肪酸含量較高,並含有人體所必需脂肪酸亞油酸,膽固醇含量低,可以預防動脈硬化。雞蛋中有動物蛋白質和脂肪,豆奶中有植物蛋白質和碳水化合物,相輔相成。
1.豆奶是經過超微粉碎工藝加工而成的,不除豆渣,大豆子葉被全部利用,膳食纖維的含量比同類產品高,膳食纖維有潤腸通便的作用,可以預防直腸癌。
2.成年人經常食用大豆有利無弊,大豆內的成分能使體內的膽固醇降低,使體內的激素保持平衡,防止或減少乳腺癌或前列腺癌的發生。
百度百科——雞蛋豆奶