比如說辣子雞，是來自四川的壹道美食，先用小雞進行焯水，洗幹凈，在將小雞切成幾塊，在起鍋燒油，放入辣椒炒香，在放入小雞塊，進行快炒，撒好蔥花，就可以了。酸菜魚，把新鮮的魚切成片進行腌制，再把酸菜和魚放在壹起燉，讓酸菜的香味侵入到魚裏面，再加上豆腐，撒上蔥花就好了。魚肉嫩滑，味道鮮美。
每個地方都有自己各具風格的菜肴，每壹道菜不僅僅是祖祖輩輩的傳承，還是在外面漂泊流浪的遊子們不能忘懷的味道，那是對於家的思念，對故鄉的渴望。