1. 烤魚
烤魚是山東的壹道特色美食。使用魚肉為原料，搭配孜然、辣椒、洋蔥等多種香料調味，烤制過程中更是使用油炸、燒烤等多種方式，使烤魚的肉質鮮嫩多汁，口感獨特。
2. 商河糖餅
商河糖餅是山東省濟南市商河縣的壹道傳統小吃。它的面皮酥松、餡料軟糯，口感非常美味。糖餅的原料主要包括小麥粉、花生、紅糖和五香粉等。
3. 泰山撈面
泰山撈面特色在於在面條中加入了香菜、雞蛋、蔥花等調料，並配搭上山東特有的醬油和辣椒油，將面條和調料混合，口味鮮美。
4. 半拉面
半拉面是煙臺地區的壹道特色美食，使用綠豆機械壓面的技術制作而成，配合著熱氣騰騰而口感上佳的熱湯、肉絲或海鮮、蔬菜等等組成壹道美味的小吃。
5. 炒花蛤
炒花蛤是壹道山東省煙臺市的傳統名菜之壹。選料時以當地的花蛤為食材，配以蔥