酸筍是酸性食物。懷孕初期，孕婦會有孕吐。吃壹些酸筍可以改善早孕反應。
促進消化和吸收
酸筍還能促進孕婦體內消化酶的活動，促進胃腸蠕動，增加孕婦的消化吸收能力。
促進胎兒生長發育
孕婦吃壹些酸的食物也能促進胎兒的生長發育。孕期註意營養均衡，吃壹些新鮮的時令蔬菜水果。
少吃腌制的酸筍。
有些酸筍是腌制的。壹般孕婦盡量少吃，因為亞硝酸鹽含量不確定。所以孕婦要營養均衡，少吃酸筍，促進消化，但不能多吃。