鹵肉飯，我的最愛，自己烹飪的這鍋鹵肉和雞蛋，我特別愛吃；為了解饞，我需要不斷的提高自己做鹵肉和紅燒菜肴的家常水平，雖難沒有學過廚、刀工也不行，但是我做的都是家常菜，家人愛吃即可，所以我去圖書館都是借美食和菜譜壹類的書籍，開闊自己眼界的同時還將將書中的竅門、技巧，默默記在心中不斷實踐，終於在壹次開竅之後，我做的紅燒肉和鹵肉，到了壹個我自認為好吃的階段，最起碼我身邊的親朋好友吃過之後都是表達了他們的贊美；所以這碗鹵肉飯能勾起我的食欲，想吃的時候就自己做，享受美食誕生的那個過程。