材料
調味肉餡150公克，皮凍100公克，冷面皮150公克，糖1/4茶匙，香菇精1/4茶匙，蠔油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.取壹鍋盆，放入所有材料壹起攪拌均勻後，備用。
2.再於作法1中加入所有調味料，壹起拌均勻後即可放於冰箱冷藏室，備用。
3.每片面皮，均包入作法2的餡料約20公克後，放入蒸籠中。
4.起壹鍋水，放入集器片，待水沸騰後，放上作法3，以大火蒸約6分鐘即完成。
1.取壹鍋盆，放入所有材料壹起攪拌均勻後，備用。
2.再於作法1中加入所有調味料，壹起拌均勻後即可放於冰箱冷藏室，備用。
3.每片面皮，均包入作法2的餡料約20公克後，放入蒸籠中。
4.起壹鍋水，放入集器片，待水沸騰後，放上作法3，以大火蒸約6分鐘即完成。