做粘土牛角面包的日記

1.除了奶油外，所有的材料揉成團後，再加入奶油

2.揉出筋，發酵40分鐘

3.發酵好的面團，分成8份，滾圓，醒10分鐘

4.搓成丁錐形

5.搟成薄片

6.後面切開壹點

7.卷起來

8.做好的牛角面

9.擦上蛋夜，最後發酵40分鐘

10.上後170度下火150度，烤20分鐘