用料 ?
大米 1杯(150g)
土豆 2個(360g)
蔥 1根
調料:蒜 2瓣
精鹽 1.5鹽勺(2鹽勺)
雞精 1鹽勺
十三香 1鹽勺
耗油 3滴
生抽 1匙
老抽 2滴
冰糖 4粒
清水 300g
土豆燜飯的做法 ?
準備材料(大米提前泡好)～
土豆蔥蒜洗凈，土豆去皮切塊，蔥切末，蒜切片備用～
鍋內倒入適量油，待油溫熱放入蒜片炒出香味～
放入土豆塊，炒壹會～
加入精鹽，雞精，十三香，耗油，生抽，老抽，冰糖～
翻炒均勻至上色(不用炒綿軟)～
將泡好的大米濾水放到電飯煲內～
放入炒好的土豆材料～
倒入清水～
攪拌混勻～
蓋上鍋蓋頭按快煮(煮飯鍵)至煮好保溫～
要是用湯鍋或塔塔鍋在明火上燜煮的小火15–20分鐘，煮好關火在燜3分鐘～燜好後撒入蔥末(好香吖)～
翻拌均勻即可～
土豆燜飯就做好啦～
簡單，剛吃～
香