曹妃甸濕地蟹脫穎而出,以其肉質細膩、口感豐富、產地獨特贏得參賽選手的壹致好評,獲得“美味蟹王”的稱號。同時,曹妃甸也在本次品鑒大賽中獲得了“美味螃蟹黃金原產地”的榮譽。
曹妃甸濕地有很多關於螃蟹歷史的記載。據《灤縣誌》(物產五十卷)記載:“蟹,俗稱蟹,縣內四五區皆有。雄性又大又尖,雌性又小又圓。四區的水庫每年產蟹約1萬只,五區的河流每年產蟹約13萬只。鹹水淡水皆產,河中者圓,有毛螯,頭胸甲寬,腹甲平,橫足五對。第壹對變形為鉗子,橫行非常快。”本文中的第四、五區屬於今曹妃甸地區的版圖,大致在雙龍江和青龍河沿岸流域。
曹妃甸區第四農場、曹妃甸區第七農場、曹妃甸區第十壹農場。
《唐山市曹妃甸區人民政府關於劃定曹妃甸濕地河蟹地理標誌產品保護範圍的請示》,唐曹程錚[2016]74號
唐山地方標準DB 1302/T 182—2014《曹妃甸濕地螃蟹生產技術規範》