繁榮是雇用美麗的模特作為食物的陪襯，並將生魚片、壽司、水果等食物放在美女身上以吸引食客。
人們只有在通過培訓後才被允許“提供食物”。在每次“上菜”之前，他們都要經過極其詳細的90分鐘的清洗程序。
女性活力的興衰；
日本古代飲食文化受中國影響很大，“女性體質”在日本已有1000多年的歷史。如果說生魚片（刺身）和壽司（海苔飯團）是從中國傳入日本的，那麽“女性體質”則是日本人自己創造的。
雖然中國先賢說“食色亦性”，但在實踐中，他們從未像日本的“女體”那樣將“食”與“色”結合得如此緊密。
可以說“女性體質”是古代大和民族極端大男子主義的產物。現代人的飲食觀念認為，飲食的感覺是由生理享受和文化體驗共同建構的。
食物的真實味道只占壹半，另壹半由食物所代表的文化內涵、對食用者的特殊意義和食用時的心理體驗構成。