毛血旺選用豬肚以及黃喉、鴨腸、肥腸等內臟作為主要材料，搭配上當地特有的山東小米橘，以及多種辣椒和香料熬制而成。毛血旺的湯汁濃郁鮮美，配上香辣獨特的調料，吃起來絕對又辣又爽。
泰安市區內有很多家毛血旺店，比較有名的有位於泰安東站路和華泰路的三妹毛血旺、位於清泉路的陳三火鍋店等。這些店家都以本地特產和新鮮的配料制作毛血旺，價格也比較實惠。
總之，泰安的毛血旺還是非常值得壹品的。美味的毛血旺加上熱情的泰安人，壹定會給妳帶來愉悅的享受，這是壹個絕佳的選擇，體驗最正宗的泰安美食文化。