甲魚羊肉湯的美食做法

1，甲魚肉用開水燙壹下，刮掉表面的黑膜，去爪洗凈；羊肉刮洗幹凈，然後用冷水將甲魚肉和羊肉放入鍋中，煮2分鐘，去除腥味，撈出後用清水洗凈，然後均勻切成方塊；

2.黨參、枸杞，制成附片，當歸用水洗凈；

3.將鍋放在高火上，加入熟豬油，當熱量達到6成時，加入甲魚肉和羊肉，翻炒，煮料酒，翻炒至幹，然後將其放入砂鍋中，然後加入冰糖、黨參、附子、當歸、洋蔥片和姜片，加入750克清水，先用高火煮沸。