中國各地都有著各具特色的美食，但也有壹些地方因為自然環境或歷史文化原因，美食文化不太發達，在這些地方往往比較難找到好吃的美食，我們稱之為“美食荒漠”。下面列舉了壹些可能我認為是中國美食荒漠的城市：
1. 呼和浩特：作為內蒙古的首府，由於氣候和地理等因素，呼和浩特的美食文化相對較弱，餐廳和小吃攤位也比較少，難以找到特色美食。
2. 銀川：與呼和浩特類似，銀川也位於內蒙古自治區邊緣地帶，缺乏海鮮等好食材。
3.西寧：青海省省會城市，地處高原，氣候寒冷幹燥，由於畜牧業、牦牛肉等為主導，其它食材種類比較單壹，相對來說美食比較少。