溧水境內丘陵起伏，河湖縱橫，青山綠水，生態環境優良，為南京周邊地區所獨有，也是江蘇省目前環境保護最好的地區之壹。境內有 “江南小三峽”之稱的胭脂河、天生橋，擁有“江南第壹天池”的無想山、“十裏梅林、萬畝竹海”的傅家邊梅園及石臼湖、東屏湖、中山湖、臥龍湖、白馬湖、東廬山森林等十多處湖光山景，山水天然組合，原始植被完好。全縣森林覆蓋率為27%，城區綠化覆蓋率為34%，空氣質量達國家二級標準，水質達國家三類地表質量標準，其中東屏湖、中山湖等達國家二類標準。
石湫狗肉、青莓、茶葉、玉帶糕、豆腐幹、山芋粉絲、青殼雞蛋等
禦帶糕（玉帶糕）：
相傳清朝乾隆下江南經溧水洪藍埠無想寺，因饑渴受寺中方丈所贈地方特產糕點。乾隆吃後，龍顏頓開，龍曰：真乃人間美食。特賜龍腰禦帶表示感謝。禦帶糕從此得名。 [全