這是壹種由紅糖和糯米粉制成的小吃,有點像紅糖糍粑,但真正的糍粑是由糯米制成的。
1.糯米粉中倒入溫開水,揉成糯米粉丸子。水量僅供參考。不同品牌的糯米粉吸水率不同。慢慢倒,邊倒邊倒水。
2.將糯米粉面團分成11等份,揉成條狀。妳可以把它放在保鮮膜上或盤子裏。如果妳把它放在壹個盤子裏,在上面撒壹些糯米粉以防止粘連。
3.鍋裏的水燒開後,加入糯米條煮至漂浮3分鐘。
4.撈起糯米條瀝幹水分。
5.直接放入煮好的黃豆粉中,使其表面沾滿黃豆粉。
6、依次裝盤,紅糖加水用小火熬成濃稠的紅色糖漿,食用時淋在糯米條上即可。