1、鍋包肉。
2、哈爾濱紅腸。
3、殺豬菜。
4、馬叠爾冰棍。
5、大列巴鍋包肉（英文名：FriedPorkinScoop）。原名鍋爆肉，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學瀛廚師鄭興文之手。成菜後，色澤金黃，口味酸甜。鍋包肉是為適應外賓口味，把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了壹道酸甜口味的菜肴。哈爾濱紅腸原名蘇聯立陶宛灌腸。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣、澱粉（馬鈴薯澱粉最佳），大蒜，鹽和硝等。其中有壹半是瘦豬肉，大約三分之壹的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其余為澱粉和調料。