妳好！我來教妳做壹個正宗的郴州油餅！首先妳要把郴州本地的大米用清水洗凈浸泡幾個小時，然後用石磨磨成米漿【現在大部分都是用機器磨的】，然後放在盆裏備用！然後準備蘿蔔絲、瘦肉絲、芹菜絲、香蔥、辣椒粉等。然後用鐵鍋把油燒開，【郴州本地產的茶籽油最好】然後用油餅專用的圓勺，先在上面薄薄的抹壹層米糊，再放肉絲、芹菜、蔥等。按照自己的喜好放在上面，然後全部蓋上壹層米糊，再放入滾燙的油中炸至金黃即可。可以吃！油籽是郴州的特色美食，香脆可口，鮮香麻辣！郴州各地，嘉禾縣的油餅最正宗，最好吃！
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