材料
原料:米粉100克、海帶絲10克、大白菜10克、香菇(蘑菇)10克、豆腐10克、豬肉(牛肉)20克、西紅柿10克。
食材:鹽壹勺,雞精2克,紅椒粉壹勺,胡椒粉2克,蘿蔔幹少許,番茄醬2克,生姜少許,大蒜少許,香菜少許。
工作方法
1、米面、香菇、海帶、大白菜、豆腐、西紅柿等。洗凈後切成丁。
2.豬肉片炒熟備用,熟牛肉切片備用。
3.將水倒入砂鍋中。水燒開後,放入海帶、蘑菇、豆腐、姜和蒜,加入少許鹽和雞精,蓋上砂鍋,燜煮五六分鐘。
4.加入新鮮米粉、大白菜,煮壹會兒,加入胡椒粉、紅椒粉、腌蘿蔔和番茄醬。
5.攪拌均勻後加入少許香菜。