第壹當屬“番禺獅子頭”，是番禺宴席上最受歡迎的大菜之壹，以豬肉為主料，將肉泡水過夜，然後加入蔥姜末、鹽和糖調味，制糯米粉皮包裹，鹵汁鮮美，鹹中帶甜，口感鮮嫩。
第二，特色排骨飯，又稱“燒骨飯”，肉質細膩，味道鮮美，是不少人鐘愛的經典菜品。用傳統的燒煮技巧制作而成，吃起來口感獨特，外焦裏嫩，肉香四溢。
第三，煲仔飯，香濃可口，是壹道極富廣東特色的飲食文化。精選優質大米作為主料，隨意搭配各種肉、蔬菜、腌菜等，烹制出來的飯菜讓人垂涎欲滴。
以上是番禺地區的美食簡介，這裏有各種美食等妳品嘗。如果妳來到番禺，壹定不要錯過這些美味佳肴！