主要成分:10海蝦。
輔料綠豆粉絲80克
調味鹽1/4茶匙醬油2茶匙大蒜50克小蔥1.5克糖2茶匙胡椒粉（白）1/4茶匙高湯2茶匙。
蒜蓉粉絲蒸蝦
1.鮮蝦洗凈，剪掉須須，用剪刀剪開背部，取出蝦線。（參考視頻）用菜刀將蝦輕輕剁碎。
2.綠豆粉絲提前用冷水浸泡30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤子底部，將蝦仁鋪在粉絲表面。
3.鍋中放2勺油，4分熱時放入大蒜，炒香，加入所有調味料煮沸，得到大蒜汁。
蒜蓉蒸蝦面ec.jpg
4.用勺子把煮好的調料倒在蝦和粉絲的背面。
5.將鍋裏的水燒開（SAIC），放入蝦盤，蓋上鍋蓋蒸4分鐘。
6.取出蝦盤，撒上蔥花。鍋中加熱壹湯匙油，將其倒在蔥花的表面。