自制豆瓣醬的做法，如何讓自制豆瓣醬好吃，自制

6顆紅豆

水量

適量的糖

壹茶匙食用堿

甜味

烹飪技術

壹個小時需要時間。

簡單的困難

自制紅豆沙的步驟

1

提前準備好材料，把紅豆泡壹夜。

2

鍋中倒入適量的水，倒入紅豆。

三

大火燒開，把水倒掉。

四

再加水，倒入食用堿，大火燒開，改中火至熟。

五

煮好了。

六

留少許汁液，倒入榨汁機中榨汁。

七

擠成泥。

八

將紅豆直接倒入不粘鍋，加入糖，小火翻炒。

九

這種狀態正好可以作為銅鑼的餡料。PS:根據情況炒紅豆。