既然我想吃,我建議我試著自己做。
做法如下
寬紅薯粉絲300克,肉末50克,菠菜8個,豆腐1壹小把,蔥蒜泥少許,豆芽、花生、黃豆、芝麻少許,花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油、香油、高湯、植物油3勺。以上2碗的量。
制造工藝
1.將粉絲浸泡在溫水中約10分鐘,直到它變軟。將芝麻放入炒鍋中用小火炒勻後撈出備用。燒熱油鍋,炸花生和大豆。
2.將黃豆芽、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、鮮味汁、醋、香油、辣椒油攪拌成醬汁備用。
3.鍋裏的油燒熱,在肉末中加入少許鹽翻炒至熟。
4.將肉湯倒入鍋中並煮沸。
5.倒入軟粉絲燒開。
6.立即倒入菠菜和豆泡煮半分鐘,然後將湯倒入碗中。
7.將肉末和醬汁倒入碗中,撒上花生、大豆、熟芝麻和小蔥。