生榨粉以優質的米粉為主料，搭配多種小菜和醬料制作而成。食材新鮮，味道獨特，濃郁的肉汁和香蔥味道可以讓妳回味無窮。南寧榨粉壹般有腐竹、鹵鴨脖、鹵牛肉、鵪鶉蛋、醬肉等等各種小菜，口感豐富，價格也不貴。
生榨粉的制作過程是獨特的，米粉需要用木漏勺榨成，口感QQ彈，吃完不會太飽，還可以與其他小吃搭配食用。所以，在南寧，品嘗生榨粉絕對是壹個難得的不錯選擇。
在南寧，到處可以看到榨粉店，比如廣西老曾頭桂林米粉糊、阿婆榨粉、朱家翹等等。想要真正嘗到地道的南寧榨粉，去當地的傳統老字號是絕不會錯的選擇。其中，廣西老曾頭桂林米粉糊是南寧比較有名的壹家店，別具壹格的建築風格讓人印象深刻。享受地道的生榨粉美味，絕對是妳旅途中不可錯過的美食之壹。