成都雙流區位於四川盆地內，地處川西南經濟帶交匯口，坐擁豐富的水產資源。區內眾多的河流、湖泊和水庫，都孕育了各式各樣的魚類資源。其中，最為聞名的魚類品種當屬武候河的鯽魚、羅江渠的羅非魚以及青城山水庫的鰱魚。這些魚類在水質優良、餌料豐富的環境中生長，不但肉質鮮美，而且營養價值高。
除了傳統的火鍋、幹鍋、燒烤外，雙流區還有許多特色的魚類美食。如鯽魚水煮、鰱魚生煎、羅非魚幹鍋等等。這些魚類菜品制作講究色、香、味俱佳，獨特的調料和烹飪方法，使得每壹道魚類菜品都有獨特的味道和風味。更重要的是，這些菜品都以魚肉為主材，營養豐富、健康美味，成為雙流區飲食文化不可或缺的壹部分。
總的來說，雙流區的魚類資源豐富、品種多樣，加上地方風味的獨特烹制方式，使得雙流的魚類美食享譽城內外。對於喜歡吃魚的朋友來說，雙流區的魚類美食不容錯過！