第壹種小吃就是小糕點。在嶽西，小糕點的種類繁多。以麻糍為例，它是將糯米粉制成以植物油為主的卷餅，再夾入芝麻餡，並塗上煉乳和花生粉，別有壹番風味。
第二種小吃則是水果蒸餃。水果蒸餃是由糯米粉皮中夾入各種水果餡料制成，餡料口感細膩，肉質鮮美，入口清香，回味無窮。嶽西的特色水果蒸餃品種非常豐富，有荔枝餡、蘋果餡、芒果餡、柚子餡等。
第三種小吃是傳統的鍋巴。嶽西的鍋巴用作料少，呈現出來的是壹種原汁原味的口感。而且鍋巴的價格較為親民，深受嶽西老百姓的喜愛。不僅能夠解決壹頓飯的溫飽，而且還能滿足吃貨們的味蕾。
總之，在安徽嶽西，有著很多值得品嘗的美食小吃，無論是麻糍、水果蒸餃還是鍋巴，都有著自己的特色和獨特的味道，值得壹試。