食材明細
主料：芋頭適量、紫薯適量、黃心薯適量
輔料：木薯澱粉適量、白糖適量、煉乳適量
蜜紅豆芋圓的做法步驟
1
準備好材料
2
將洗幹凈的芋頭，紫薯、黃心薯放蒸鍋中蒸熟
3
趁熟去皮，將芋頭、薯壓成泥
4
在芋頭泥、紫薯泥、黃心薯泥中分別加入木薯澱粉和白糖，揉成不粘手光滑的面團，搓成長條
5
分別切小塊，搓成芋圓
6
鍋中燒開水，加入芋圓
7
芋圓浮起後加入蜜紅豆和煉乳，水開後即可盛出
小竅門
1、澱粉最好選用木薯澱粉，這樣做出來的芋圓才Q彈
2、壹次可以多做些，放冰箱速凍，想吃時拿出來壹煮，很方便
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