蜀王砂鍋面的第二絕便是鍋絕,因為塗忠義先生壹律精選江蘇宜興的紫砂為器皿,這種砂鍋不但透氣、保溫,而且傳熱均勻,入味效果極佳,砂鍋內壁的膠泥裏面還含有人體所需的多種微量元素,屬於真正的“綠色炊具”,經紫砂砂鍋煮制出的面和粉,根根筋道爽滑、柔潤透亮。
蜀王砂鍋面的第三絕便是香辣牛肉醬的醬絕,因為塗忠義在制作香辣肉醬的過程中,壹律精選牛肉,而且在醬制的過程中還加入了八角、肉蔻、花椒、草果等17味的中香料,經過三個小時的穩火熬制,真正做出了辣而不躁,香而不膩,肉嫩醬香的獨特口味。用塗先生的話說,雖然香辣醬基礎的原料也不外乎居家常見的油、鹽、醬、醋,但經過幾十道工序的特殊處理,卻令食客深感鮮香四溢、精神振奮、食欲大增