原料:？嫩竹筍、姜片、香葉、八角、桂皮、冰糖、鹽。？
練習:？
1.嫩竹筍切去根部，洗凈外殼，對半切開；？
2.準備食材（根據個人口味調整各種食材的用量）；
3.將所有食材放入鍋中，倒入水煮沸；？
4.加入切碎的竹筍，大火煮沸，轉小火燉20分鐘。關火不要開蓋。讓竹筍浸泡在湯裏。完全冷卻後，將它們放入冰箱並收縮壹個晚上即可食用。最近怎麽樣？很簡單，不是嗎？讓我們試壹試。？
小貼士:？
1，食材中各種香料的用量都要控制好，不能太多，否則香料的香味會偷走竹筍的鮮香。？
2、喜歡吃辣的，可以加幾個幹辣椒壹起煮。？
3.如果妳買不到壹小枝嫩竹筍，妳可以清洗壹大枝帶皮的新鮮竹筍，從頂部切開約10厘米，用新鮮竹筍制作手剝竹筍，其余的竹筍用於烹飪其他菜肴。