當前位置:菜譜大全網 - 美食菜譜 - 這對我很重要。有人知道這是什麽蝸牛嗎?我是姜華。當地人叫它幽靈蝸牛。他的真名是什麽?

這對我很重要。有人知道這是什麽蝸牛嗎?我是姜華。當地人叫它幽靈蝸牛。他的真名是什麽?

學名:山坑蝸牛。廣泛分布於中國南嶺山脈、廣西全境和越南北部。這個物種只是壹種坑螺。它叫“鬼螺”。據我所知,只是在湖南省江華瑤族自治縣這壹帶。廣西大部分地區被稱為“牛羅”。

在江華縣所在的沱江鎮,有兩條方向流入沱江的河流,當地人壹般稱之為河東、河西。聽長期在這兩條河邊生活的人說,這鬼螺很奇怪。在河西幾乎滅絕,但在河東確實存在,而且只在不到100米的地段發現。這很奇怪。再加上這種蝸牛只在晚上出來,所以江上的人給它起了壹個很恐怖的名字“鬼螺”。

以前這種蝸牛幾乎沒人吃。不知道是不是叫“鬼螺”?但現在市場供不應求。這種田螺的肉脆、嫩、鮮,又因為只生長在無汙染的山川裏,所以沒有沙感和泥腥味。這是壹種罕見的美味。和永州有名的江華麻城的田螺壹樣好吃!想要江華本地正宗鬼螺的朋友或者餐廳可以聯系我:18166272939。