針對如何開美食設計工作室，以下是本人觀點：
美食是壹個大而廣的話題，它分很多的細分領域，比如：大自然的野味，還有人為加工的美食，有零食、有炒菜、有小吃，有太多太多的東西都可以稱之為美食。
妳既然要做美食，建議妳挑選壹個細分領域，比如特色小吃。針對小吃，妳可以根據地域不同，推薦不同的特色小吃，以及他的文化與制作方法，等等等等，持之以恒的去做，去創新。
還是拿小吃舉例子，如果妳有大量的精力或者時間和財力，可以去全國各地比較著名的城市，整理出當地所有的特色小吃，以及制作工藝，同時了解當地的文化等。