材料:雞蛋2個,牛奶150毫升,糖30克。
蛋撻的做法:
1.先在碗裏放兩個雞蛋,根據每個人的口味加入30克糖,然後加入150毫升純牛奶。
2.雞蛋和牛奶充分攪拌後再過濾,這樣蛋液會更順滑。
3.將蛋撻皮放入烤盤。將8%全蛋奶液倒入蛋撻皮中。如果覺得麻煩,直接用純蛋撻液。
4.烤箱提前預熱,180度烤20分鐘,香味撲鼻。這樣做出來的蛋撻外皮酥脆可口,香氣四溢。喜歡吃蛋撻的朋友學會了嗎?
小貼士:具體的烘烤時間要根據妳的烤箱性能來調整。壹般表面有些顏色比較好;烤的時候蛋撻會脹的厲害。不要緊張,烤好後會自然收縮的。冷藏後口感更好。