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雞蛋和玉米澱粉能做成什麽?

常見食譜:蜂蜜玉米雞蛋餅。

材料:雞蛋壹個,甜玉米150g,泡打粉4g,低筋面粉80g,玉米澱粉30g,奶粉2匙,蜂蜜適量,糖5g。

步驟:

1、玉米取25克留壹邊待用,余下的放進料理杯裏,加入冷開水。

2、玉米與水打成玉米漿待用。

3、面粉,玉米粉,奶粉,蛋,糖,泡打粉放壹起。

4、面粉與蛋糖稍拌壹下後加入玉米漿。

5、面糊拌好後加入玉米粒並靜置20分鐘。

6、熱不粘平底鍋,抹點茶油,放適量的面糊。

7、兩面煎熟。

8、盛起,淋入蜂蜜即可食用。