油炸麻團不需要解凍
做所周知，速凍麻團在正常情況下是放冰箱冷凍的，所以有些人認為速凍麻團在油炸之前要先解凍了才可以炸，不然就會炸不透或者炸不熟。其實麻團在油炸之前是不需要解凍，解凍後的麻團會影響到它的口感，已經解凍的麻團炸出來以後軟綿綿的不好吃。
油炸麻團的詳細操作步驟
1、首先在鍋中倒入食用油，確保油可以漫過麻團即可，然後開火將油燒至七八成熱，取出速凍的麻團，小心下鍋。特別要註意的是炸麻團時不能等油熱了才下鍋，期間還要不停的攪拌麻團，不然麻團會粘鍋。
2、然後調成小火，把麻團炸至微黃後，還要不停的攪拌1分鐘，直到將麻團炸至金黃，之後就可以將麻團出鍋了。
這樣炸出來的麻團是金黃誘人，超級好吃看著就特別的有胃口，吃起來美滋滋，外皮酥脆，餡兒甜嫩軟糯。油炸麻團的做法妳學會了嗎？